Weinlabor Neumann

Klärung

Unterstützung der traditionellen physikalischen Klärung:
Abhängig vom Klärgrad und der Kolloidbelastung empfehlen wir individuelle Klärkonzepte mit z.B. Gelatine, Kieselsol, Hausenblase, Perlite, Kieselgur, Celluflux, Filterhilfsmittel, BecoPad, Filterschichten.

Vegane Weinbereitung und Kläraltanativen :
Gerne unterstützen wir fachlich den Bedarf an veganen Weinbehandlungsmitteln -> Kartoffel- oder Erbsenprotein, Chitosan-Derivate, Silikat-Behandlungskombinationen, u.s.w.

Weinbehandlungsmittel mit Bio - Zertifikat :
Für die Bio-Wein-Bereitung halten wir erfolgreiche Konzepte mit geprüften Behandlungsmittel bereit. Wir sind mit unserem Kellerei-& Verpackungsservice Bio-Zertifiziert und unterstützen auch mit unserer Anwendungsberatung.